فطيرة الدجاج واحدة من وجباتي المفضلة وتعيد الكثير من ذكريات الطفولة في منزل جدتي. في الواقع، لقد اعتدت على تحضيرها كما كانت تحضرها جدتي، بعجين الخبز بدلاً من عجينة الفطيرة أو البف باستري. إن قوام العجينة وطراوتها مع حشوة الدجاج الغنية بالكريمة ترفع الفطيرة إلى مستوى مختلف تمامًا.
لمعرفة المزيد
هذه الوصفة من الوصفات المعتمدة لنا في كل رمضان. اخترعتها أمي، وأصبحت جزءاً من عاداتنا وتقاليدنا. إنها سهلة التحضير ويمكن إعدادها وتخزينها مسبقاً.
لمعرفة المزيد